Arroz de forno

Que tal fazer hoje um Arroz de Forno? Ai vai à receita.

Ingredientes:

2 copos de arroz

4 copos de agua

1 “dente” de alho

1 lata de molho de tomate

2 unidades de ovos

150 gramas de presunto sem capa de gordura em tiras

150 gramas de mussarela em tiras

½ colheres de chá de glutamato de monossódico (opcional)

Modo de Fazer:

Lave o arroz e ferva a agua. Doure o alho e adicione o arroz, a agua fervida. Quando o arroz estiver pronto, acrescente os ovos ligeiramente batidos e misture rapidamente para que não cozinhem. Junto o molho de tomate (reserve um pouco) e misture. Num refratário, distribua metade do arroz, metade das tiras de presunto, metade das tiras de mussarela. Depois distribua novamente a outra metade do arroz e o restante das tiras de presunto e mussarela. Espalhe o molho restante (não muito) por cima da ultima camada que deve ser de mussarela. Leve ao forno ate o queijo derreter. Na hora de servir, salpique um pouco de salsinha ou decore a gosto.