Ingredientes:
1
xícara de margarina
1
unidade de cenoura média ralada no ralo grosso
1
xícara de milho verde escorrido
1
embalagem de potinho de caldo de Knoor
1
xícara de farinha de mandioca fina
2
colheres de sopa de coentro picado
Pimenta
de cheiro a grosso
Modo
de preparo:
Em
uma frigideira grande, derreta margarina em fogo médio. Junte a cenoura, o
milho e o potinho de caldo de Knoor e refogue por 2 minutos. Adicione a farinha
e misture até obter uma mistura úmida e homogênea. Acrescente o coentro e a
pimenta e misture. Sirva quente.
É
uma delícia e é mais uma experiência minha na cozinha!
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