Hoje,
mais uma experiência minha, que é Bolo Brigadeiro é uma delicia e super fácil
de fazer.
Ingredientes:
7 ovos
7 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de margarina
100g de coco ralado
1 colher de sopa rasa de fermento
Cobertura:
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de margarina
Modo
de Fazer:
Bata tudo no
liquidificador e leve para assar em forma de 26 cm untada e enfarinhada por
mais ou menos 30 minutos. Depois de frio, leve os ingredientes da cobertura ao
fogo, até formar uma brigadeiro mole, depois é só colocar em cima do bolo e
enfeitar com granulado.
OBS: esse
bolo não precisa usar farinha de trigo.
BOM APETITE!
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